健康专家介绍，常吃这两样小东西，能让你远离心脏病！ 而这两样小东西，都是坚果。坚果作为植物的精华部分，一般都营养丰富，对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效! 这两样坚果到底是什么，能让我们一辈子不怕心脏病呢？

花生：保护心脏、预防心脏病

花生一直以来被誉为“植物肉”、“素中之荤”，其中含有的单脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脏健康非常有益。 吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。 花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。

卤水花生

材料：花生米，盐，老抽，生抽，盐，冰糖，姜，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶

做法：1：花生洗净，用水浸泡1个小时捞出

2：将桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、白糖略微冲洗备用

3：姜洗净切成片

4：锅内加水，将准备好的所有材料放入，加盐、老抽、生抽煮20分钟

5：将泡好的花生米放入卤水中大火烧开，转中火煮1小时

松子：降低血脂。预防心血管疾病

松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病； 多项研究发现，每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险。松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多种抗氧化营养素。

松仁玉米

材料：新鲜玉米粒一盘，松仁一小碟，大葱、胡萝卜、青豆适量，淀粉、白糖、盐适量。

做法： 1：玉米粒洗净沥干，大葱切小块，胡萝卜切小块；

2：锅中加少许油，倒入松仁，小火炒至松仁变黄后盛出。然后在锅里放入葱、胡萝卜、青豆和玉米粒翻炒。

3：玉米粒快熟时，倒入松仁。水中加糖稀释一些淀粉倒进锅里，翻炒均匀，加盐即可。